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铁谢羊肉汤凭其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜味爽口、开胃健脾、鲜而不膻、价格低廉等特点在河南美食中占据着一席之地。食用时，应先在碗里放上切好的肉片，撒上葱段和香菜末，加入调配的多达十数种的佐料，再用翻着花儿的滚汤一浇，等羊肉汤“出炉”时，还可根据个人口味放些辣椒油。食用时可以泡食烧饼、烙馍，免费加汤，桌上配有盐、醋、辣椒、大蒜。

特色项目：单县羊肉汤，铁谢羊肉汤，洛阳豆腐汤，羊杂汤，牛杂汤，不翻汤，油饼母鸡汤，驴肉汤，1子汤，1子杂烩汤，三鲜杂烩汤，羊肉泡馍，水盆羊肉，鱼头豆腐汤等等。

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乘车路线:            

1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。

2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。

3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。