食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。食品机械设备， 涵盖粮食加工机械、米面机械、豆制品加工设备、榨油机械设备、休闲食品加工机械、 肉制品加工设备、炊事厨具设备、果蔬饮料加工设备、食品包装机械等。
食品加工机械：包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。
包装机械：包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
食品加工设备，即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。
食品加工设备可分为：
通用设备：速冻设备 清洗设备 干燥设备 *菌设备 灌装设备 水设备 分选设备 热交换设备 传输设备
专用设备：休闲食品设备 蔬菜加工设备 水果加工设备 肉制品加工设备 烘焙设备 水产品加工设备 果蔬加工设备 乳制品设备 调味品加工设备 饮料加工设备
试验设备：测量仪器 计量设备，食品设备回收 食品机械回收 回收食品厂机械 回收食品厂设备 食品厂机械设备回收
包装设备：包装机 封口机 打包设备 贴标设备 填充设备 裹包设备
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